Clove (Gewürznelke) ätherisches Öl 15 ml - doTERRA
Clove (Gewürznelke) ätherisches Öl 15 ml - doTERRA
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Gewürznelke
Eugenia caryophyllata
Die wohltuenden Eigenschaften und Anwendungen der Gewürznelke sind bereits seit den alten chinesischen und indischen Kulturen bekannt. Als Gewürz verleiht sie Gerichten und Desserts einen unverwechselbar würzigen Geschmack. Wegen ihres Aromas wird Gewürznelke auch häufig in Zahnpflegeprodukten, Süßwaren und Kaugummi eingesetzt.
Hauptvorteile
- Vor allem als gemahlenes Küchengewürz bekannt, bietet Gewürznelke dank ihrer besonderen, kraftvollen Eigenschaften auch außerhalb der Küche zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten.
- Mit ihren warmen, würzigen Noten passt ätherisches Gewürznelkenöl hervorragend zu saisonalen Gerichten.
- Sein intensiver, belebender Geschmack und Duft machen es zu einer beliebten Dessertzutat, zum Beispiel für süßes Gebäck.
Kochen mit ätherischem Gewürznelkenöl
Nur verdünnt anwenden. Nicht mehr als einen Tropfen täglich einnehmen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Wenn Sie schwanger sind oder sich in ärztlicher Behandlung befinden, konsultieren Sie Ihren Arzt. Kontakt mit Augen, Innenohren, Gesicht, empfindlichen Bereichen und Schleimhäuten vermeiden. Bei Hautkontakt großzügig mit einem Trägeröl verdünnen.
Beschaffung
Gewürznelkenbäume benötigen ein feucht-tropisches Klima. Auf der Insel Madagaskar werden sie seit fast 200 Jahren angebaut.
Der Gewürznelkenbaum stammt ursprünglich aus Südostasien, wo der Großteil der angebauten Gewürznelken von der Gewürzindustrie verarbeitet wird. Ein Baum braucht etwa drei Jahre, bis er Ertrag liefert, kann jedoch über 100 Jahre alt werden. Das ätherische Öl wird aus den Blütenknospen gewonnen, die am Baum wachsen. Kurz bevor sich die Knospen öffnen, färben sie sich blassrot – ein Zeichen dafür, dass sie erntereif sind. Nach dem Sammeln werden die Knospen in der Sonne getrocknet. Anschließend wird das ätherische Öl durch Wasserdampfdestillation gewonnen.
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